GASTWIRT Ausgabe 2018|06

Gastwirt 2018 / 06 G E S I C H T D E S M O N A T S 30. Juni 2018, Wiener Rathausplatz, 10:00 Uhr: In der Nacht hat es geregnet – hinter dem Rathaus bauschen sich dunkle Wolken, fast wirkt die Szenerie düster. Ganz anders das Bild Richtung Burgtheater. Dort scheint die Wolkendecke immer dünner zu werden – hie und da schimmert es blau durch – und da – war das nicht ein Sonnenstrahl? Hell und dunkel und wieder retour – der Himmel an diesem Samstag spricht wohl vielen Gastronomen aus der Seele … Es war immer klar Alexander Laskowsky lässt sich wenig von Lichtspielen beein- drucken – weder hier noch dort. Der 43-Jährige hat Werbe- kaufmann studiert, war einige Jahre im Agenturbusiness und hat am Ende dieses ersten Arbeitslebensabschnitts in Liech- tenstein für eine Telekom-Tochter eine Zweigstelle aufgebaut. Die aktuelle Diskussion über den 12-Stunden Tag entlockt

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